相传古时候有个人在路上走了很久很久，渴得实在受不了了，但仔细看看周围，四处都没有水源，流下来的雨水、找到的溪流统统都不能解渴。
这时那个人想出一个主意：他看见远方有一棵梅树，便走了过去，一颗颗梅子慢慢地咀嚼在嘴里，让唾液分泌，感觉喉咙里不再那么干渴。
在他饥渴交加的时候，这颗梅子聊以慰藉。于是从此以后，人们就把喝口渴时用梅子泡茶或吃梅子腌菜，或用梅花煮水等习惯叫做“望梅止渴”了。
然而，医学家一项研究发现，望梅止渴并不是穿越沙漠所需的英勇善举，而是一种危险的行为。梅子中含有酸、酐和糖类物质，易反酸，并加重身体的脱水症状，竟然还可能引起严重的胃病和肝病等，也许还会加重正常消化功能的损伤。
所以，在户外旅行中，一定要优先寻找生水或净化的水源，如果真的找不到水源，也只要抑制饥饿感，毕竟“三天不吃，身上没树枝也会长出知识”。
