夕张王甜瓜是产于中国甘肃省庆阳市华池县夕张王村的一种瓜类。它是一种味甜肉厚、汁多味美、果实大而扁平的冬瓜类蔬菜。该瓜表皮呈乳白色，有纵向细纹，果肉脆嫩甜美，口感细腻，是一种独特的瓜类食材。
它以黄河水灌溉，阳光充足、气候和土壤适宜为特点，非常适合他在华池的生长
近日，夕张王甜瓜成功获得地理标志保护，成为中国第875个获得地理标志保护的产品。这也进一步证明了中国的保护性地理标志制度能够有效保护优秀的农特产品，同时也能够促进地方经济的发展，增加农民的收入。
夕张王甜瓜的地理保护地理标志，为夕张王村，也为华池县这个小城镇吆喝出一道亮丽的色彩。同时，在现在这个农业产业化大发展的时代，夕张王甜瓜的保护地理标志也为该品牌增加了用户的权益，更好地促进了地方经济的发展。