作为一款具有热带水果风味的主食，菠萝饭口感清新，酸甜适宜，深受大家的喜爱。今天，我们学习一种方便快捷的懒人菠萝饭制作方法，让你轻松享受这道美食，营养又美味！
所需食材：
- 1碗米饭
- 1个菠萝
- 适量熟火腿肠
- 适量油菜
- 2勺糖
- 1勺醋
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量蒜泥
制作过程：
- 将油菜焯水备用。
- 将火腿肠切片状备用。
- 将菠萝切成两半，去皮，取出果肉。
- 将菠萝皮用刨子刨成一定大小的块状备用。
- 碗中加入适量水，再加入糖，醋，盐，鸡精，生抽混合在一起做成汁备用。
- 炒锅烧热，加入适量油，爆香蒜泥，加入菠萝块，和菠萝汁炒制均匀放入盘中备用。
- 炒锅不用洗，加入适量油，再加入熟火腿肠和焯水的油菜，煸炒均匀取出。
- 将米饭放入碗中，加入煸炒好的油菜和火腿肠。
- 把米饭平铺在菠萝壳内，搅拌均匀，再把碗中的米饭倒在菠萝壳内，装饰上爆香的菠萝块即可。
小贴士：
- 制作过程中，注意火候和时间掌握好了才能做出好吃的菠萝饭。
- 菠萝饭的菠萝壳可以起到不错的装饰效果。
- 最好入菜前再用开水将米饭过一下，这样不仅可去除掉米饭中的杂质、淀粉，还可以保持菠萝饭的质感。