崂山白花蛇草水是一款有清热降火功效的中药饮品。白花蛇草是一种生长于海拔2000多米的小草,在崂山等地是非常常见的一种植物。虽然它是一种野生植物,但是经过人工培植,白花蛇草的营养成分更加丰富。
白花蛇草以清热解毒、降火、解暑、明目等功效著称,是消暑清热的好帮手。将白花蛇草搭配其他中药材,泡制成一道热饮,也就是我们今天要介绍的崂山白花蛇草水。
崂山白花蛇草水的制作方式是先将白花蛇草、木棉花、决明子、薄荷、金银花、红枣一并放入锅中,用大火煮沸,转小火焖煮10分钟即可。由于白花蛇草泡开后会变黑,所以崂山白花蛇草水淡黄色透亮。它不仅口感清香,而且非常清凉,喝下去能降火清热,是夏季消暑的绝佳饮品。
崂山白花蛇草水并不是处方药,所以任何人都可以饮用。但是由于其中薄荷的成分具有清新口气的效果,所以建议少年儿童、孕妇、哺乳期妇女不宜饮用。同时,白花蛇草也是一种保健品材料,所以不建议饮用过多,可以适量饮用。