毒蘑菇，是一种看似美味但实则危险的食物，很多人因误食而中毒。据悉，中国是世界上蘑菇资源最为丰富的国家之一，每年有大量的野生蘑菇被人们采摘食用。但采摘不明蘑菇很容易中毒，其中很多就是因为食用了毒蘑菇所导致。
值得注意的是，毒蘑菇的毒性很强，不但不能生吃，就算煮熟了也不一定安全。所以，人们在食用蘑菇时，一定要分辨好毒蘑菇和无毒蘑菇。
毒蘑菇的外观与无毒蘑菇相似，在识别上比较困难，为了保证自身安全，野外采食应该格外谨慎。
如果不幸误食毒蘑菇，应立即把食物吐出来，并及时就医。同时，在平时，一定要加强毒蘑菇的宣传和知识普及，让更多人了解到毒蘑菇的危害，避免不必要的伤害。
在享受美食的同时，一定要保护好自己的健康和生命安全。
