湖南农业大学始建于1951年，前身为长沙农学院。1955年升格为本科高等农业院校，并更名为湖南农学院，1984年更名为湖南农业大学。近年来，随着国家和校内实力的提升，湖南农业大学逐渐成为湖南省和中部地区农林牧渔业科技创新的重要支撑。
截至2021年，湖南农业大学共有21个学院，92个本科专业，其中1个特色鲜明的“国家级特色专业”，4个博士学位授权一级学科，27个硕士学位授权一级学科，1个“卓越工程师教育培养计划”试点高校。学校的本、硕、博三级人才培养体系逐渐完善，各类人才已经在全国乃至国际上产生了广泛的影响。
