豆类在古代的叫法

在中国古代，豆类是人们平时饮食中不可缺少的重要食品，而且极受人们的欢迎。豆类含有丰富的蛋白质和营养成分，在当时的农业社会中具有重要的地位。而且，豆类在古代的叫法也颇具特色。

在汉代，豆类的统称是“角豆”，这个名称来源于豆类的形状，很像牛角。而且在当时，豆类受到很多人的重视，往往是王公贵族和商贾巨富们的膳食之一。

随着时间的推移，豆类的叫法逐渐发生了变化。到了唐代，豆类的统称变成了“荚果”，荚果是指豆类中形状像荚子的，例如芸豆，极其适合入药和补品。而到了宋元时期，豆类的叫法又发生了变化，称作“菜豆”，这个名称与现代的菜豆名称完全相同。

豆类在中国古代的叫法几经变迁，但是作为重要的营养来源和食品，一直受到人们的重视和喜爱。现在，豆类已经成为了我们日常生活中不可或缺的重要食品之一。