当归和黄芪都是非常有营养的中药材,黄芪有补气健脾的效果,而当归则有补血调经的作用,两者结合不但可以提高身体免疫力,还可以缓解疲劳、养颜美容、减轻经期不适。今天就来介绍一个将它们结合起来的美食——当归黄芪煮鸡蛋。
原料:
- 鸡蛋2个
- 当归10g
- 黄芪10g
- 枸杞适量
做法:
- 将鸡蛋在水龙头下冲洗干净,放入锅中
- 加入足够的水,水量可以莫过于蛋的高度,加入当归和黄芪,半个小时候后加入适量枸杞
- 开火,水开后转小火煮20分钟,加点盐即可食用
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