冬至,即太阳到达黄经270°时的时间。是每年公历12月21日至23日之间,也就是农历24节气之一,是冬季的开始。
冬至是我国古代传统节日,在古代,有许多的习俗是与冬至有关的。孔子在《礼记·月令》中说:“至于此日则日短至而阴长至矣,而人以此日之长于昨日,喜盈于怒。是以不曰冬至,谓之至日之长也。”其实,冬至是个很重要的节日,古人过冬至的意义也很深远。
古代农耕社会,冬季是人们的休息时间,没有耕作的事情,却有收获、理财、家族聚会、祭祀等活动。冬至也被人们称为“长至日”、“亚岁”等。人们认为在这一天阳气到达最低点,要吃饺子、酒等“暖身子”的食物,以此来防寒御冷。相信大家都知道“冬至吃饺子,夏至吃面”的说法吧,这也是冬至的一个习俗。
在古代,冬至是天文学上的一个极点,是阴阳消长转折点的开始,所以有人把这个节日看作是“变节”,即从阴转阳、阳生阴的一个重要时期。又因为它是一个日子里白天最短,黑夜最长的时间,所以古人会在这一天燃起篝火,祈求日子有越来越长、福慧有增无减的美好愿景。