邹元清(邹元清：如何喝好一杯咖啡？)

邹元清，一个生活在上海的设计师，喜欢异国文化。

因为受客户邀请，这个喜爱咖啡的设计师有幸品味了一番来自肯尼亚的醇香咖啡。

他认为，喝一杯好的咖啡，需要四个步骤：

1. 挑选咖啡豆：要选择色泽纯正、香气浓郁、表面有光泽、顺手握起来有重量感的咖啡豆。
2. 磨咖啡豆：磨豆机的粗细调整非常关键，粗细不对要么泡出来淡而无味、清清淡淡的；要么出来浓度太高、让人喝一整天咳嗽。
3. 冲泡：拿到咖啡豆后，需要选择适合的冲泡方法，推荐三种：滴漏、法压壶、手冲。
4. 品尝：品尝咖啡的时候，需要分别瞥一眼、闻一闻、尝一尝。

要喝好一杯咖啡，需要细心、严谨，多喝几次，不断尝试不同的口味。