自制月饼

许多人都喜欢吃月饼，但市面上的月饼种类繁多，大部分带有防腐剂和其他添加剂，对身体不太健康。为了能够吃到更加健康、新鲜、美味的月饼，我们可以选择自己动手制作月饼。

首先，我们需要准备制作月饼的原材料：面粉、糖、蛋黄、油和各种填料，如豆沙、莲蓉、红枣等。然后根据自己的口味，选择不同的配方和比例。

接着，将面粉、糖、蛋黄和油揉成面团，再进行成型。对于填料，可以根据自己的爱好选择，将其包入面团并搓成圆形薄饼。最后，把制作好的月饼放入烤箱里烤制即可。月饼烤制的时间和温度需要视具体配方而定。

制作自制月饼需要一些耐心和完成度高的技巧，但是，一旦掌握了技巧，你就可以制作出美味的、地道的、健康的自制月饼，与家人和朋友一起分享！