在中国,吃是一种文化,也是一种精神享受。它不仅是填饱肚子的过程,更是一份绵长的历史与文化的传承。而在这个日新月异的时代,保护和传承传统美食显得越来越重要。
窝阔台,是一个致力于传承中国传统美食的团队。他们在各地寻找传统美食材料和技艺,用心打造富有传统文化底蕴的美食品牌。此外,窝阔台还开设了多家连锁餐厅,以传统美食为主打,不断开拓创新,推陈出新。
团队中有一位主厨,不仅有多年的厨艺经验,更是将自己多年的学习和实践成果融入到每一道菜品中,并在窝阔台的菜单中,留下了他不断研发的新品。他说,窝阔台的成立,是因为看到了当下社会中“快餐化、外来饮食商品化”的趋势,想要挽救中国传统文化。他强调,保障食品的安全卫生,使用优质的食材才是营养健康的核心,更是中国传统美食的精华所在。
窝阔台坚信,传承中国传统美食文化是一份使命、也是一份责任。希望这个团队能够走的更远,让中国传统美食在全球范围内得到更好的传播。