气冲斗牛这个短语最先出现在西班牙的传统游戏——斗牛中。在斗牛游戏中，斗牛士需要穿上特制的斗牛服，手持红色斗牛布，吸引奔向他的牛。这个时候，斗牛士必须发挥出自己的勇气、智慧、技巧，来躲避牛的冲击，最后击败牛以取得胜利。
然而，气冲斗牛的背后有着更深层的内涵。乍一看，斗牛似乎只是一场残酷的游戏，但它实际上代表了西班牙人顽强的精神和不屈的意志。在斗牛游戏中，斗牛士的勇气、智慧、技巧，以及对生命的勇敢面对，都是非常重要的品质。
斗牛文化渊源可追溯到古罗马时期，这种游戏被流传到了现在，仍在一些国家中被视为传统文化的重要组成部分。而在中国，斗牛游戏之难度和残酷程度，与中国的运动会项目中的拔河、义务跑、三人篮球不相上下，中国有谚语“气冲斗牛”，形容挑战自我的精神。