腌鸡蛋是我国美食文化的传统佳肴，而如何腌制好鸡蛋才是关键。今天小编为大家介绍的是不用任何调料怎样腌鸡蛋的做法。快来跟我一起学习吧！
首先，准备好新鲜鸡蛋。将鸡蛋洗干净后放入水中，确保鸡蛋全部被水浸泡。然后倒入足够的熟水，将水温控制在60度左右。如果没有温度计的话，可以采取这样的方式：在空杯子中将水温测量器放入已加水的容器中，水温显示器会显示容器中水的温度，这样便可准确测量水温，以知道是否达到腌鸡蛋之用的温度。
接下来，需要的是耐心。把鸡蛋放进热水里，等10分钟后捞出来，放入凉水中冷却，等完全冷却后放入塑料袋中密封，放在常温下，隔一天再试吃，口感居然和口感很嫩的腌鸭蛋差不多，蛋黄有种奶油的感觉。
这种不用调料腌鸡蛋不仅简单易学，而且吃起来很美味。属于营养均衡的小吃，不需搭配任何菜品，消化吸收也容易，非常适合上班族或学生党作为下午茶或夜宵使用，自己动手、丰衣足食，不需要花费大量金钱，也可以吃到健康美味的腌鸡蛋。
