有一种特别的糕点，叫做“切糕”。
切糕是一种流行于浙江、福建、江苏等地的传统糕点。相传，切糕的历史可以追溯到唐朝，当时的宫廷厨师精心烹制出了一种口感软糯、甜美可口的糕点，深受贵族和百姓的欢迎。
在很长的一段时间里，“切糕”只是一种名贵的美食，大多数普通人家很少品尝得到。然而，1950年代初期，一位叫做龚奇的老师傅，从浙江带着自己的独家配方来到了上海市。龚奇先生用高粱米和绿豆配制成了切糕，这种以高粱米为主材料的切糕口味独特，又便宜实惠，很快就被人们广泛喜爱。
如今，切糕已经成为了上海的招牌小吃之一，越来越多的人们和游客在上海品味着这种特别的小吃。切糕虽然来源于浙江，但是，上海人把这种小吃发扬光大，也让这种小吃越来越有了上海人特有的味道。
“切糕恒久远，一颗永流传”。由于削糕每次都是按整个制作的切糕纵向切片，因此“切糕恒久远”也就成为了切糕的代名词，代表着大家对这种美食的喜爱和传承。
