泉水煮蛋怎么做？

很多人都喜欢吃煮鸡蛋，但是每次煮出来的味道却不尽相同，那么今天小编介绍一下泉水煮蛋的方法，让你每次都可以煮出美味可口的鸡蛋。

首先，我们要准备好新鲜的鸡蛋和水。将鸡蛋放入冷水中，不要让水面超过鸡蛋，大火加热，待水开后再维持中火，继续煮6-7分钟。

当时间到达你所需要的熟度后，关闭炉火，将鸡蛋立刻放入冰水中，这样可以加快鸡蛋的冷却速度，防止蛋黄变青，蛋白变硬。

待鸡蛋完全冷却后，剥开鸡蛋壳，新鲜美味的鸡蛋就可以享用了。