现在的生活压力大,没什么时间回到家好好做一顿美食。每每想到吃点好吃的,混沌总是排在前三。朴实馅料让人怀念,薄饺皮尤其适合快速吃完一顿,那么混沌怎么包呢?
第一步:和面。 和混沌皮的面要比包饺子的面要软,硬的没法下锅。
第二步:调馅料。 馅料的搭配需要注意口感和营养。现在有很多基础的馅料可以加工,再加上自己的一些变化,在食材的搭配上就可以发挥自己的创意了
第三步:擀皮。和面之后的最后一步是要将面团擀成薄皮,而且不是平的皮哦,是要擀出一个凸起的手推小丘来哦!
第四步:包混沌。 手把手地教你包法:包混沌基本动作:取皮、放馅、捏口、合体。具体的可以看教学视频,练习的时候手要轻,不要用力过度,保证混沌下锅不破。
其实,正确的包法只是保证混沌的外表漂亮,更加要的是馅料的丰富口感。技术是一方面,但让家人在饮食上获得独特的体验,传递美食、传递温馨也是不容忽视的。快动手试试吧!