手把手教你制作美味的油酥

油酥是很多年轻人都很喜欢的一种零食，不管是当做早餐还是午餐的补充都是非常好的选择，美味又方便。那么油酥怎么做呢？接下来小编就来教大家制作油酥饼干。

材料

• 低筋面粉120g
• 全蛋液35g
• 食用油35g
• 盐1g

步骤

1. 将低筋面粉加入碗中，加入盐，加入全蛋液，混合均匀。
2. 加入油，揉成面团后搓成长条，轻轻按扁。
3. 将最外层涂上一层薄薄的油，稍微搓圆增加面皮的韧性，歇个7、8分钟再搓圆，以后再包裹填馅。
4. 这时候可以将油酥饼干的面皮包上你想要的馅料，如花生酱，果酱等等，压平后用小火慢慢煎煮即可。
5. 煎煮时一定要注意不要煎糊了，否则口感会非常不好。