手把手教你做笋干

笋干是很受欢迎的家常菜之一，也是一道非常简单的下饭菜。今天小编就来教你一下笋干的做法。

材料：

• 笋干300克
• 冬菇3个
• 姜葱适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油适量

步骤：

1. 笋干用温水浸泡或用开水焯水，洗净后沥干水分备用。

2. 冬菇泡软备用。

3. 姜葱切碎，锅中热油加入姜葱爆香。

4. 加入笋干，翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒提鲜。

6. 加入适量的盐和生抽，加入适量的蚝油。

7. 加入适量的清水，加入冬菇，炖煮5分钟左右即可。

8. 出锅前加入适量的鸡精，翻炒均匀。

这样一道美味可口的笋干就做好了。笋干口感Q弹，汁儿多多，做好了也非常好看，味道也非常美味。小伙伴们快来尝试一下吧！