传统榴莲酥的做法

榴莲酥是一种南洋小吃，具有浓郁的榴莲香味，口感酥脆可口，深受大家的喜欢。下面，让我们一起来学习如何制作传统榴莲酥吧！

材料：

• 中筋面粉 300克
• 无盐黄油 200克
• 榴莲肉泥 300克
• 细砂糖 50克

步骤：

1. 将面粉和黄油混合搓匀，揉成光滑的面团；
2. 将面团揪成小块，放入模具中，压成酥皮的形状；
3. 将榴莲肉泥和糖混合均匀，放入煮锅中煮至浓稠；
4. 将榴莲馅料放在酥皮上，再覆盖一层酥皮；
5. 放入预热好的烤箱中，烤制15分钟至20分钟；
6. 取出，晾凉后即可食用。

小贴士：

• 面团时不宜揉过度，否则酥皮的口感会变硬；
• 烤制时可以适当加点牛奶，口感更佳。

好了，上面就是榴莲酥的制作步骤了，赶快去试试吧！