螃蟹是许多人喜爱的美味,但由于其外形奇特,小小的身体上布满了倒刺和脚趾,让许多新手不知道如何下手。今天我们就来为大家介绍一下新手怎么吃螃蟹,并附上详细的图解,让您轻松完成“大业”。
第一步:剪腿螯
螃蟹的腿螯很锋利,一定要先剪掉,可以使用专业的蟹钳或者厨房剪刀。注意要将腿螯的小刺全部剪掉,否则容易被刺到。
第二步:拆甲壳
甲壳分为两个部分,将螃蟹翻过来,先将小腮盖拆掉,再用手将甲壳轻轻拆开,露出蟹黄、蟹肉和蟹膏。
第三步:清理内脏
将螃蟹内脏清理干净,注意不要将内脏沾到蟹肉上。
第四步:品尝美味
将螃蟹肉夹出,沾上姜蒜汁或辣椒酱,一大口咬下去,鲜美的蟹味在口中弥漫开来,让人回味无穷!快来尝试一下吧!