清明时节，古人云：“春暖花开正好天，清明祭扫倍思亲”。唤起人们追忆往事的同时，也是品尝美食的好时光，以下介绍几款代表性的清明节必吃美食。
清明果
清明果，是用糯米做的糯米团子的一种，形似橄榄，红、黄、白三色交替，糯而不腻，入口甜香软糯，极富口感。很多地方的清明果还加入了桂花、红枣和核桃仁等配料，色香俱佳。
青团
青团是汉族传统糕点之一，味道清甜可口，绿茶色香味扑鼻。制作时要将糯米粉和绿茶泡好，揉成糯米团，将红枣馅粘在糯米团中，蒸熟即可。青团代表了中国人的节日文化，也代表了对生命变迁的喜悦和感慨。
踏青饼
在中国北方，清明节期间有踏青游玩的习俗。餐饮文化中也有以“踏青”命名的传统小吃——踏青饼。踏青饼呈瑞兽形态，用发酵面粉、红枣和核桃仁等制成。口感酥脆，香甜可口，是北方人清明节必不可少的饮食佳品。
豆腐脑
豆腐脑是一款制作精细的豆制品，香嫩口感令人难以抵挡。在清明节期间，豆腐脑加入葱花、蟹油、肉松等多种配料，味道更加丰富，吃起来倍感舒适。
清明节是中华民族的传统节日之一，期间不仅仅是祭扫祖先、追忆亲人，也是品尝美食享受生活的好时光。品尝这些美味清明节必吃的美食，不仅能够感受到传统美食文化之美，更能感受到节日带来的愉悦和美好。
