2021最新海参怎么做？

海参在国内有着“海中黄金”的美称，尤其是滋补养颜功效更是让人趋之若鹜。那么，怎么做才能让海参更加美味可口呢？今天小编就给大家分享几道最新海参的烹饪方法。

一、清水焯制法
将海参浸泡片刻后用清水浸泡20分钟，然后放入沸水中焯烫2分钟，捞出后再用温水冲洗干净即可。

二、清蒸法
首先用清水浸泡20分钟，然后将海参切成片状放在盘子上，淋上姜蒜水和料酒，撒上少量盐和味精，上锅蒸制10-15分钟即可。

三、红烧法
将海参先用开水焯一下，然后放入锅中用油爆炒，加入姜蒜和一点豆瓣酱，煸炒出香味后加入酱油、糖、盐等调味品，加入清水烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，临出锅前添些葱花即可。