桑葚酒是一种酿造方法简单、口感醇香的美味佳酿。下面就为大家分享一种制作桑葚酒的简单做法。
材料：
- 新鲜成熟桑葚500克
- 白糖适量
- 高粱酒500毫升
步骤：
- 将桑葚洗净后用布包好，稍微压碎以利于释放汁液。
- 将包好的桑葚放入一个干净的玻璃容器中。
- 倒入足够的白糖，大概是桑葚的2倍。
- 倒入高粱酒，将桑葚完全浸泡在酒液中。
- 封上容器盖子，搅拌均匀后放置在阴凉干燥的地方，每隔一段时间搅拌一次。
- 储藏一个月后，将酒液过滤，将桑葚固体去除。
- 酿造完成的桑葚酒可以装瓶储存，口感更好的方法是继续存放一段时间，让其陈化。
注意事项：
- 制作桑葚酒的容器和工具一定要干净卫生。
- 桑葚的质量决定了酿造出的酒的口感，选择新鲜成熟的桑葚更好。
- 酿造桑葚酒的时间可以根据个人喜好进行调整，陈化的时间越长，口感越醇香。
希望以上制作桑葚酒的简单做法对您有帮助！快来尝试制作属于自己的桑葚酒吧！
