土豆红烧肉的做法(菜谱：美味土豆红烧肉的做法，家庭主妇必学！)

土豆红烧肉的做法

红烧肉入口香糯、肥而不腻，是很多人的最爱。加入土豆也能让红烧肉的口感更加丰富！这里介绍一下土豆红烧肉的做法，让你轻松做出美食！

材料：

• 猪五花肉 400克
• 土豆 2个
• 青葱 适量
• 姜 适量
• 红糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 五花肉切成厚片，滚水焯水备用。
2. 土豆去皮切块，切好浸泡在水中，青葱、姜切段备用。
3. 锅中倒油，放葱姜爆香，然后放糖煮化。
4. 煮化后加入煮肉的水、生抽、老抽、料酒等所有调料，再加入煮肉片与土豆块、盐烧开液体。
5. 转小火慢炖，至汁液浓稠，肉烂土豆糯即可出锅。

小贴士：

• 肉切成大块这样更易入味。
• 水稍多一些能更好的烧开。
• 小火慢炖可以保证肉烂口感更好。