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红烧肉的做法视频,一定要学会!

发布日期:2024-04-23 22:27:24

红烧肉的做法视频

红烧肉是经典的川菜,脂肪肉质结合,口感香甜酥软,让人垂涎三尺。为了帮助更多人掌握这道美食,我们为大家带来一份详细的红烧肉的做法视频。


首先,取适量五花肉,用开水焯水,焯过水之后切块备用。葱姜蒜切末备用。


将切好的五花肉再用油煎至金黄色,紧接着加入姜蒜末、料酒、老抽、白糖、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、鸡精等之后加适量的水。


大火开锅,将肉块煮至水开之后,转中火,并将火候调至小火慢慢焖煮。大约半个小时,水分渐渐收干,红烧肉呈现出红亮色泽。


最后,大火收汁并翻炒均匀即可出锅。



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