阳春面(阳春面的来历和制作方法)

阳春面是广东省潮汕地区的一道传统特色小吃，以广东省阳春市命名，故称阳春面，据说由潮汕地区的闽南风味和西方面点文化相结合所创造。阳春面以其软滑爽口，薄如纱，入口即化而深受人们的青睐。那么，阳春面的制作方法是怎样的呢？

首先，准备洁净的面粉和清水，将面粉放入盆中，慢慢加入清水搅拌，成为光滑的面团，醒面后，用瓢在锅边将面团薄薄的舀入锅中，翻面几秒钟即可另一面也烙好。最后，将烙好的面条排在碗中，加入汤料、油菜、香菜、酱汁等等，阳春面就做好啦！

阳春面是一道香气扑鼻、色香味俱全的美食，其鲜美的汤汁和细腻的面条深受广大食客的喜爱。如果你在广东旅游，千万不要错过这道美食！