美味香浓！传统安格斯牛肉的制作方法

安格斯牛肉是英国传统的牛肉品种之一，以肉质鲜嫩、芳香浓郁、油花分布均匀而受到广大食客的喜爱。下面是传统安格斯牛肉的制作方法，感兴趣的小伙伴不妨试试。

1. 准备材料：安格斯牛肉1500克、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。

2. 将安格斯牛肉从冰箱中拿出来室温下放置半小时，待肉表温度均匀后，将其撒上盐和黑胡椒。

3. 预热烤箱至200度，涂上橄榄油的安格斯牛肉用锡纸包裹好，放入烤箱并烤30分钟。

4. 烤好后取出大块的安格斯牛肉，将其重新放入烤箱中，以200度高温再次烤制约10分钟，直至肉表呈现金黄色。

5. 取出安格斯牛肉，静置10分钟后切成薄片即可。