1. 清炖老母鸡汤
材料：老母鸡一只，姜片适量，红枣适量，枸杞适量。步骤：将老母鸡洗净切块，姜片拍松，红枣和枸杞提前泡发备用。锅内放入足够的清水，加入姜片烧开后放入鸡块焯水去腥。然后再将鸡块、红枣、枸杞、适量的清水放入炖锅中，文火慢炖3小时即可。
2. 清炖鸡汤煲
材料：鸡腿肉适量，鲜香菇适量，胡萝卜适量，黄秧白菜苗适量。步骤：将鲜香菇和胡萝卜切片，鸡腿肉切块。炖锅内加入足够清水，放入鸡腿肉、鲜香菇、胡萝卜，用小火慢炖2小时，最后加入黄秧白菜苗煮几分钟即可。
希望以上几种清炖鸡汤的做法对您有所帮助！快来一起享受美味的清炖鸡汤吧！