冬瓜的做法大全(试试这些做法，冬瓜的做法大全)

冬瓜蛋花汤

冬瓜和蛋花是很好的绝配，在夏天多吃冬瓜还可以降火。做法：取适量冬瓜块，放入开水中焯一下，捞出沥干水分备用。加入适量清水和食盐煮至冬瓜变软，加蛋液，煮至蛋液凝固即可。

酸辣冬瓜咕噜肉汉堡

这款汉堡将中式菜肴和西式快餐完美结合，口味新颖独特。做法：将冬瓜和咕噜肉切成小丁，加入适量盐搅拌均匀，静置片刻。放入油中煎至两面金黄捞出备用。在面包中夹入酸奶、辣椒酱、冬瓜、咕噜肉即可享用。

冬瓜凉粉

在夏天吃这款凉粉，非常清爽美味。做法：取适量冬瓜特制凉粉，加入葱花、香菜、辣椒油、花生酱、生抽、醋、白糖、盐，适量混合搅拌即可食用。