油酥豆(油酥豆的制作方法与特点)

油酥豆，是一道经典的传统中式糕点，其外表金黄酥脆，内里松软香甜，口感十分独特美味。下面为大家介绍油酥豆的制作方法与特点。

制作方法：

1. 准备好面粉、油、白糖等食材。

2. 将面粉、油搅拌均匀成面团，醒发片刻。

3. 将面团分成小剂子，擀成圆形薄饼。

4. 在薄饼上撒上一层白糖，均匀抹开，再均匀撒上一层油，抹匀。

5. 将薄饼卷成长条，再卷成螺旋形。

6. 将卷好的螺旋面团擀成圆形薄饼。

7. 锅中加热油，将薄饼放入煎至两面金黄即可。

特点：

1. 外表金黄酥脆，内里松软香甜，口感独特。

2. 健康食材：使用面粉、油和白糖等基本食材制作。

3. 制作简单：制作过程不复杂，适合家庭制作。

4. 口感丰富：既有面饼的脆口，又有油香和甜味。

油酥豆是一道美味的糕点，制作简单，口感丰富，非常适合作为甜点或下午茶的选择。快来尝试制作吧！