酸奶的制作方法，轻松在家DIY

酸奶是口感酸甜适中的一种饮品，很受大家的欢迎，而且具有一定的保健功能。下面来教大家一个简单的酸奶制作方法，轻松在家DIY酸奶。

1.选用好的原料——牛奶。酸奶的最主要的原料是牛奶，所以牛奶的选择特别重要。一般选择脱脂或者脱脂含量较少的牛奶，这样的酸奶口感更好。

2.煮沸牛奶，让其冷却至温热状态，约为40℃左右，如果没有温度计，我们可以在手背上涂上牛奶，感觉到温热即可。

3.在酸奶里加入酸奶菌，酸奶菌可以在市场买到，一般一袋酸奶菌可以制作500ml牛奶。将酸奶菌倒入牛奶中，搅拌均匀。

4.取一个保温瓶或者密闭的容器，倒入调制好的酸奶液，盖上盖子。将保温瓶放入装了热水的盆中，保持恒温状态，大概需要6-8小时左右，酸奶就可以发酵成型啦！

5. 盛入调料，可以根据自己的口味加入蜂蜜、花生酱、水果干等，提升口感和营养价值。